Santa Redonda

Já falamos aqui no Blog das nossas visitas na Pizzaria Santa Redonda - que foram muito mais do que as relatadas. Gostamos e falamos com muita ênfase de cada detalhe, pois a Santa Redonda vai muito além de pizzas, é um conceito, um estilo de vida e uma referência de pizzaria de qualidade.

Voce já conhece a Santa Redonda? Quem conhece certamente iré concordar conosco. Aos que ainda não conhecem ou apenas ouviram falar, aproveitem a oportunidade para conhecer. Ainda essa semana, ou para comemorar o Dia dos Pais, reunir os amigos, jantar com a pessoa especial, motivos não faltam para escolher a Santa Redonda. O ambiente e muito agradável e aconchegante. 

Esta pizzaria é única, principalmente por ter como conceito a alimentação saudável. Isto é visto nas composições das pizzas, muitos ingredientes de valor nutricional e sabor, como abobrinha, cogumelos, berinjela, atum, queijos diversificados, molho pesto, lombo canadense, enfim... As pizzas são preparadas artesanalmente, são assadas em forno à lenha e os recheios não incluem frituras, alguns são temperados com azeite espanhol. Tudo isso porque? Para que você possa sentir no paladar o prazer de cada garfadas.

 Na última semana estivemos por lá e pudemos desfrutar de um jantar maravilhoso. O cardápio é muito variado, pizzas tradicionais, especiais, doces, e a carta de vinhos também é perfeita para harmonizar com cada escolha. Nós iniciamos pedindo um Corniccione. Estava divino, muito bem temperado, sabor marcante. Muito indicado para iniciar uma conversa e instigar o apetite para o prato da noite: a Santa Redonda.

E assim fizemos, pedimos uma pizza média, pois estávamos em duas pessoas, o que nos serviu muito bem. Os sabores foram Açoriana (molho de tomate caseiro, peito de peru, catupiry cremoso, mussarela, fatias de tomate e parmesão) e Tijuca (Molho de tomate, gorgonzola, atum e alho-poró). 

 

A Santa Redonda trabalhava exclusivamente com o sistema a la carte e com tele-entrega. Mas a partir de hoje, 31/07/2013, até novembro, as quartas e quintas haverá rodízio. E no rodízio estarão as pizzas de Mussarela, Marguerita, Calabresa, Portuguesa, Atum, Napolitana, Vila Boim, Pau de Canela, Sambaqui, Frango com Catupiry, Catupity, Quatro Queijos, Santa Felicidade, Lagoa do Peri, Guaíba, Banana e Prestígio. Serão em torno de 17 sabores no valor de R$29,60/ pessoa.

Pizza é uma excelente opção de qualquer jeito. A grande vantagem do sistema de rodízio e a variedade de recheios. O preço também é atraente. Considerando a qualidade do que se irá comer, está bem acessível. Aproveite para chamar a família, os amigos, e reunir todos na Santa Redonda para um grande jantar. Faça sua reserva todos os dias a partir das 19h no telefone (48) 3365.8005.

 

Onde fica? A Santa Redonda, em nossa opinião, é a pizzaria de maior destaque no Sul da Ilha. E de fácil localização e acesso, na Av. Pequeno Príncipe, 89.

Tivemos a oportunidade de conversar com os proprietários, Fernando e Renato, que nos adiantaram algumas das promoções para esse próximo semestre. Você pode acompanhar pela fanpage da pizzaria, assim como divulgamos aqui no blog, Promoção do Dia dos Pais, Preco único e agora, o Rodízio. As novidades vão surgindo aos poucos, mas todas são especialmente pensadas para os clientes. 

Depois compartilhe conosco sua experiência. Aguardamos seu email. E nos acompanhe, muita coisa esta por vir!!!

Observação: algumas das imagens foram produzidas por nós e outras são do site da Pizzaria Santa Redonda.

Carol e Helo

• Ambiente/ Layout: ☺☺☺☺
• Atendimento: ☺☺☺☺
• Higiene: ☺☺☺☺
• Preço: $$$
• Sabor: ☺☺☺☺☺

Pizzaria Santa Redonda
www.santaredonda.com

Av Pequeno Príncipe, 891 – Campeche

Florianópolis – SC

Tel: (48) 33648004

Costelaria Ponta D´Agulha

Na última enquete, questionamos os leitores do blog qual o restaurante de carne seria interessante visitarmos para narrar nossa experiência. Entre O Porcão, Tropilha Grill, Ataliba e Costelaria, a Costelaria Ponta D´Agulha foi escolhida. Eu fiquei super feliz, pois a muito tempo queria conhecer esse restaurante.

Bem, demorou um pouco até agendar um almoço na Costelaria. Sabendo que a Casa é bem movimentada, programamos chegar antes das 12h. E assim fizemos. Chegamos, fomos bem atendidos e pudemos escolher uma mesa, embora muitas já estivesses ocupadas. O dia colaborou, estava um pouco frio, mas ainda assim com sol e pudemos sentar no lado de fora, junto da natureza.

O garçom educadamente nos apresentou a casa, o funcionamento e indicou o que seria suficiente para duas pessoas em relação a carne e acompanhamentos. O cardápio oferece diferentes carnes, partes do boi, frango, arroz, salada, maionese, pão de alho, molhos, farofa, enfim... bastante comidinhas deliciosas. Embora houvesse variedade, já estávamos certos do nosso pedido, a tradicional costela janela – que leva de seis a oito horas de cozimento.

Como estávamos em duas pessoas e conforme indicado pelo garçom, pedimos 358 gr de costela, no valor de R$ 65,00 o kg. Para acompanhar, maionese (R$ 15,00), arroz branco (R$ 7,00), dois pães de alho (R$7,00), água (R$3,50) e suco (R$ 4,00).

A carne é realmente tudo aquilo que eu já havia ouvido. Maravilhosaaaaaa!!!! A carne se desmancha, é suculenta, gostosa e deixa aquele gostinho de quero mais. Definitivamente adorei e super indico. Qualidade e sabor.

Outra coisa que eu sempre ouvia falar, que além de deliciosa comida, que o preço é salgado, mas, eu não achei. Depende das suas escolhas e do quanto você comer, pois a carne é por peso. Mas eu comi muito bem, fiquei muito satisfeita e gastei em média R$ 33. Muitas vezes comemos mais do que precisa ou desperdiçamos. Enquanto o correto seria pedir o suficiente para você se sentir satisfeito, nem mais, nem menos.

Quando você estiver com vontade de comer aquela carne, mas aquela carne, gostosa, saborosa, suculenta, não perca tempo. Não é só nome, a Costelaria realmente é nota 10!

 Carol

• Ambiente/ Layout: ☺☺☺☺
• Atendimento: ☺☺☺☺
• Higiene: ☺☺☺☺
• Preço: $$$$
• Sabor: ☺☺☺☺☺

Costelaria Ponta D´Agulha

SC 401, Km 8, nº 7626

 Telefone: (48)3338.2850

Dia dos Pais na Pizzaria Santa Redonda

O Dia dos Pais se aproxima. E você já pensou onde celebrar este momento tão especial?

A Pizzaria Santa Redonda tem algo muito especial para você comemorar a data!

Afinal, ser pai é muito mais do que ser um grande homem, é ser amigo, herói, exemplo, enfim...

Que tal brindar com um bom vinho e uma ótima pizza?

Faça sua reserva antecipada e ganhe 20% de desconto na carta de vinhos. E mais, neste dia dos pais inicia o Domingo de Preço Único, todos os domingos, pizza grande (8 pedaços), ao custo unitário de R$ 39,50 (trinta e nove reais e cinquenta centavos). 

Gostou?

Acesse o site da Santa Redonda.

Reservas pelo telefone (48) 3365-8005 a partir das 19h.

                                                          Carol e Helo. 

 

Sangiovese Cantina

O bairro histórico de Santo Antônio de Lisboa é um dos nossos lugares favoritos da cidade quando o assunto é paisagem, gastronomia e sossego. Como gostamos bastante desse centro gastronomico decidimos jantar em um dos restaurantes mais conhecidos da Cidade: a Cantina Sangiovese. 

Além dos prêmios que a Casa recebeu ao longo dos anos, muitos amigos já haviam indicado o lugar. E não é por acaso, o restaurante faz jus aos títulos, conceitos e fama - muito sabor e qualidade.

A Cantina Sangiovese é comandada pelo renomado Chef Helton Costa, que foi premiado inúmeras vezes pela revista Veja Comer e Beber.

Embora o chef tenha formação e vasta experiência na culinária francesa, escolheu a culinária italiana para compor os pratos da casa. Uma mistura de requinte com bom gosto faz com que a Cantina seja tão requisitada por quem curte uma comida bem preparada.

A casa é bem colorida e espaçosa. Há exposição de várias obras de artes espalhadas pelo restaurante. Seja no jantar ou no almoço, a refeição sempre será um espetáculo. 

Estávamos ansiosa para experimentar o que por tanto tempo ouvíamos falar, e claro, falavam muito bem. Todos sempre "rasgavam" elogios, ninguém poupava emoções para descrever a expriência na Cantina Sangiovese. Bem, começamos com as bebidas, fomos de água (R$3,00) e vinho (R$12,00) enquanto apreciavamos o cardápio.

A carta de vinhos é bem diversificada, mas como estávamos dirigindo, só uma de nós bebeu uma taça de vinho.

Para iniciar, Bruschettas Primavera (R$ 13,00). O pão se desmanchava na boca, o sabor do tomate ficou na memória até agora. Outras opções de bruschettas são de salmão ou cogumelos.

As vezes se torna complicado escolher um único prato para a refeição. Melhor quando existe a opção de prato individual, que mesmo pagando um pouco a mais, dá a liberdade de comer aquilo que se tem vontade. E assim, escolhemos cada uma seu prato, pagando 60% do valor dos mesmos. 

Carol: Eu escolhi um talharim de funghi acompanhado de filé recheado com tomate seco e gorgonzola (R$55,00). Meu chefe sempre falava desse prato com muito intusiasmo e como a combinação, os ingredientes, são os que mais gosto (cogumelo, tomate seco, queijo, carne e massa), não tive dúvidas. Fui muito feliz em minhas escolha. O prato é muito bem servido, principalmente pra mim que sou "pequena" e como "pouco".

Heloisa: Eu escolhi Garoupa com ragú de camarões, tomates frescos, batatas ao murro e azeite de oliva (R$56,00). Esse prato me agradou muito, pois estava saboroso demais. Sempre que eu vejo as fotos me dá vontade de voltar lá e fazer o mesmo pedido novamente.

Já estávamos bem satisfeitas, pois como citamos anteriormente, os pratos são bem completos e fartos. Mas estávamos dispostas a desfrutar de um banquete. Realmente banquete descreve bem uma refeição na Cantina, o ambiente é condizente, o atendimento e os pratos, que são saborosos, bem apresentáveis e claro, deliciosos.
 
Para finalizar nosso jantar pedimos um brownie (R$12,00). 
Carol: Eu sou apaixonada por brownie, por muito tempo preparava brownie como sobremesa nas refeições que oferecia aos amigos. Gosto e fico feliz ao comer um bom brownie. Mas aqui em Floripa não é em qualquer lugar que você irá comer um brownie com qualidade. Adorei o que experimentei na Cantina Sangiovese, excelente.

Enfim, conhecemos a Cantina Sangiovese.

Por esse momento agradabilíssimo desembolsamos o total de R$166,10 (com taxa de servico). Quem conhece um restaurante com requintente sabe que o valor não é nada exorbitante. Aos que acharam muito, média de R$83,05 por pessoa, ressaltamos que é valido cada centavo gasto. Reforçamos que os pratos são muito bem preparados.

Ansiosa para que uma nova razão nos leve a este restaurante em breve.

                                                                                              Heloisa e Carol

• Ambiente/ Layout: ☺☺☺☺
• Atendimento: ☺☺☺☺
• Higiene: ☺☺☺☺
• Preço: $$$$
• Sabor: ☺☺☺☺☺

 Sangiovese Cantina

 Rua Padre Lourenço Rodrigues de Andrade, 496

 Santo Antônio de Lisboa
Florianópolis - SC

Enquete

Eu e a Helo adoramos compartilhar nossas experiências de viagens, baladas, barzinhos e restaurantes, e por isso, temos o Blog para dividir opiniões, recomendar os estabelecimentos, serviços e produtos que aprovamos ou não. Mas também, gostamos de receber dicas, de ouvir amigos e leitores, e procurar saber o que temos a explorar pela Cidade, em viagens e eventos.

Não há dúvidas que existem muitos estabelecimentos na Ilha, alguns bons e outros que falham em alguns momentos. Mas quando se fala de serviço é muito comum que exista “n” interpretações e avaliações. Algumas pessoas amam, outras nem tanto, algumas desfrutam de um bom atendimento, outros são mal recepcionados, enfim....

Aqui contamos as nossas experiências, nossa visão. Não somos críticas, não somos experts, somos curiosas. Adoramos uma comida bem preparada! Melhor quando na companhia de pessoas especiais, em um lugar agradável e com um ótimo serviço.

Pois bem, todos os meses temos algumas enquetes em nosso Blog para saber do leitor, qual restaurantes, café, pizzaria, bar, creperia, devemos visitar e contar aqui no Menu Floripa. Uma das últimas procurava saber da opção Carnes. E o que destacou-se foi a Costelaria Ponta D´Agulha, que iremos post essa semana. Depois, questionamos quanto à opção Português, restaurantes especializados na culinária. E o vencedor foi Delícias Portuguesas que em breve iremos publicar. E agora? Continue participando de nossas enquetes no canto direito do blog. Deixe sua opinião: Qual restaurante devemos visitar? Joy Joy Bistrô, Bistrô Marias, Bistrô do Jardim ou La Cave?

Receita de Bolo Prestígio

Quem resiste a um bolinho? Ainda mais de chocolates e recheado? Bem, eu sou uma pessoa que adoro um pedacinho de bolo, nada muito grande, mas uma fatia para deixar a vida mais doce....

Certo final de semana, voltei a fazer um bolo que fiz por muito tempo, bolo de prestígio. Receita como sempre sem segredo, simples e gostosoooo!!!

Levei alguns pedacinhos para o pessoal do trabalho que aprovaram e já querem mais!!!

Ingredientes:

Massa:

• 3 ovos;
• 1 xícara de água quente;
• 1 xícara de óleo;
• 2 xícaras de trigo;
• 1 xícara de água;
• 1 xícara de chocolate em pó;
• 1 colher de fermento; e
• 1 colher de bicarbonato de sódio.

Recheio:

• 1 lata de leite condensado;
• Coco ralado;
• 1 colher pequena de margarina.

Cobertura

• 1 lata de creme de leite;
• 1 barra de chocolate.

Preparo:

Na batedeira, bata os ovos até dobrarem de tamanho. Peneire a farinha de trigo, o açúcar e o chocolate em pó e aos poucos vá incorporando nos ovos. Intercale com a adição do óleo e da água quente. Por fim, acrescente o fermento e o bicarbonato de sódio. Unte a forma e leve para assar por 30 a 45 minutos na temperatura de 200 a 250 graus.

Para o recheio, misture todos os ingredientes e leve ao fogo até obter um creme encorpado, mas um pouco mais mole que ponto de docinho.

A cobertura, o tradicional Ganache. Leve ao fogo o creme de leite com chocolate picado, mexa até formar um creme.

Na montagem, corte o bolo e recheie. Cubra com o Ganache. Eu adoro salpicar coco ou chocolate granulado.

Carol

Kekanto - Evento com os blogueiros de gastronomia

No dia 10 de julho aconteceu o primeiro evento da rede social Kekanto em Floripa. O lugar escolhido para recepcionar este evento foi a Toca do Urso da Beiramar.

Fomos convidadas pela Pri, do Blog Saboreando Floripa, que faz parte do Staff do Kekanto em Floripa.

O Kekanto é uma rede social considerada a referência no boca a boca online no país. Essa proposta iniciou em São Paulo em 2010 e busca reunir opiniões sobre todos os tipos de lugares e serviços, recomendados ou não de cada cidade,  seja pontos turísticos, gastronomia, baladas, enfim... é a visão do cliente dos serviços e produtos de forma simples e sincera. Além disso, o Kekanto organiza eventos com o intuito de aproximar os “kekanteiros” e incentivar a troca de informações entre eles para conhecer lugares novos e explorar a cidade.  

 

O evento estava muito bem organizado. Tivemos a oportunidade de conhecer muita gente e encontrar outros blogueiros. 

O lugar escolhido para este primeiro evento não podia ter sido melhor. A Toca do Urso é um boteco autêntico e que representa muito bem as peculiaridades da Ilha. O cardápio é recheado de comidinhas típicas de boteco com sabor regional, além de chope, caipirinhas, drinques e destilados.  

E os participantes tiveram a oportunidade de provar alguns pratos, petiscos e bebidas da Casa.

• Caipirinha de limão

• Camarões Pipoca

• Pastel de carne, queijo, camarão, bacalhau e siri

• Lulas à milanesa

• Sardinha Mané

• Linguiça colonial com pirão

• Tulipas de frango recheadas

• Ostras ao bafo com manjericão e azeite de oliva, ostras gratinadas

Além dos petiscos que pudemos experimentar durante o evento, a Toca do Urso oferece bolinhos de siri e de bacalhau, kibe, alguns pratos especiais, como o Lisboeta - uma mistura bem harmonizada de bacalhau com batatas e temperos.

A Toca do Urso está em dois endereços, no Mercado Público, Centro, e em frente ao Shopping Beiramar.

 

 O evento foi um sucesso. Adoramos conhecer novas pessoas e trocar experiências, além é claro, de experimentar as delicias do Boteco Toca do Urso. 

Carol e Helo

Bar Carioca da Gema - Rio de Janeiro

Localizado no coração da Lapa, num casarão bem antigo de dois andares, o bar Carioca da Gema é um dos mais tradicionais redutos das noites de samba carioca.

Esta casa se tornou rapidamente um dos principais pontos de boa música no Rio de Janeiro. Pra quem visita é certo que se ouvirá música brasileira de primeiríssima qualidade. Fica em um antigo sobrado na Lapa. Tem bons petiscos e o local é bem charmoso. O atendimento é ótimo.

No cardápio, é possível encontrar desde os tradicionais petiscos de boteco, como o de bolinho de bacalhau (R$15,90/ porção), o famoso Caldinho de feijão simples (R$4,80), até pratos quentes, como a Casquinha de Bacalhau (R$13,50).

Por curiosidade experimentamos uma porção de Pastel de feijão (R$15,00). Aprovadíssimo, vou tentar fazer em casa qualquer dia para ver se fica parecido.

Para acompanhar os petiscos, a casa oferece diferentes rótulos de cervejas, chopes, caipirinha de frutas. Bruna tomou um espumante (aprox. R$85,00) e eu me diverti com uma limonada e um refrigerante.

Bruna tomou uma caipirinha de morango para encerrar.

Nessa noite o bar contava com várias atrações musicais. Não ficamos até o final, pois acordamos muito cedo e estávamos cansadas de tanto andar pela cidade. Curtimos muito samba. Pagamos R$35,00 de Couvert artístico que valeu muito a pena (era uma sexta feira, dia 31/05/2013).                                                     

                                

                                                                                                                                     Heloisa

• Ambiente/ Layout: ☺☺☺
• Atendimento: ☺☺☺
• Higiene: ☺☺☺☺
• Preço: $$$$
• Sabor: ☺☺☺☺

Bar Carioca da Gema

Av. Men de Sá, nº 79 - Centro/Lapa, 

Rio de Janeiro - RJ

www.barcariocadagema.com.br