sexta-feira, 31 de julho de 2015

Confraria do Vinho Itapema FM 2015 - 3º Encontro

No dia 16 de julho participamos da arte de degustar bons momentos, da Confraria do Vinho Itapema FM 2015, que aconteceu na Alameda Casa Rosa. Esse evento é super charmoso e remete bem o inverno agradável de Floripa.
O cardápio era harmonizado com 4 tipos de vinhos, todos muito bem selecionados pela Decanter.
Ao chegarmos recebemos, na entrada da festa, uma taça de Bossa nº 1 Brut (Chardonnay, Brasil).
O coquetel volante estava muito bom. 

Degustamos mini brusquettas variadas (deliciosas); Fish cake de atum e siri Tailandês com molho chilli; Picles de ostra com relish de bloody mary e maionese de wasabi; Pato assado com szechuan, chutney de pêssego e crocante de amêndoas; Bisquê de lagosta, tortellini de salmão e manjericão.
 
Em seguida deram início ao jantar empratado. Foi servido um Amalaya Blanco (Torrontés e Riesling, Argentina) acompanhando um Seared tartar de peixe, caviar falso, velouté de ostra, pepino, ciboulette e champagne. Gostei bastante da combinação.
O melhor da da noite (na minha opinião) foi a harmonização seguinte: vinho tinto francês Arrogant Frog Pinot Noir (Pinot Noir, França). Esse vinho harmonizou com um peito de frango kiev, couscous de camarão e limão, vinagrete de beterraba e maçã.
Para finalizar a noite um Assiette de sobremesas ALAMEDA CASA ROSA, acompanhada pelo Bossa nº 4 Moscatel (Moscato Bianco, Brasil).
Para me despedir do evento totalmente satisfeita (feliz eu já estava devido aos vinhos maravilhosos, rs!!) fui buscar um cafezinho preparado na hora pelo Café Cultura. Hummm!!! Perfeito para espantar o frio. O Café Cultura sempre me surpreende de maneira positiva, adoro e sou cliente há bastante tempo!!!
Para quem ainda não foi na Confraria do Vinho Itapema 2015 haverá mais 3 encontros: 06/08, 27/08 e 17/09. Dá tempo de comprar o ingresso e garantir sua presença nesse evento tão gostoso de harmonização. Já conferi o cardápio com as harmonizações do próximo evento, dia 06/08, e vai estar uma delícia!!! Vale a pena.

Heloisa


4ª Confraria do Vinho Itapema 2015

Data: 06 de Agosto 2015
Horário: 20h
Local: Alameda Casa Rosa – (Rod. Admar Gonzaga, 3401 – Itacorubi, Florianópolis/SC)
Ingressos: R$ 140,00 no site Itapema ou nos pontos de venda. Evento limitado a 200 pessoas.

quarta-feira, 29 de julho de 2015

Café Kiwi

Eu trabalho no Centro e adoro almoçar no Café Kiwi, um café/bistrô que fica atrás da catedral e que produz ali mesmo os pratos servidos no almoço, além dos doces e salgados. São quiches, bolos, tortas, um quitute mais gostoso do que o outro. Sempre tem doces e salgados gostosos na vitrine.
Todos os dias eles colocam o cardápio do dia e os respectivos valores num quadro na porta de entrada; normalmente são três opções de menu. Às vezes eu telefono e pergunto pelo cardápio, para saber o que será servido de bom naquele dia e já ir decidindo meu almoço com certa antecedência.

O local é pequeno, mas muito aconchegante. O atendimento é ótimo, os funcionários são bem atenciosos com os clientes - isso merece destaque.

Em uma de minhas visitas escolhi um prato que amo: bacalhau às natas. Os pratos normalmente são acompanhados por uma saladinha simples e bem saborosa e fresquinha.
Estava com uma amiga e ela pediu o mesmo prato. Nota 10 para a comida. Dá para perceber que é feita com dedicação e ingredientes de qualidade.
Para nos despedirmos do Café Kiwi e voltar para o trabalho, num dia bem frio, eu pedi um café expresso pequeno e minha amiga pediu um Capuccino para aquecer.

Heloisa

  • Ambiente/ Layout: ☺☺
  • Atendimento: ☺☺
  • Higiene: ☺☺☺
  • Preço: $$$
  • Sabor: ☺☺☺

Café Kiwi
Rua Padre Miguelino, 93 – Centro. Florianópolis/SC.
Telefone: (48) 3224-0155

segunda-feira, 27 de julho de 2015

Bar do Zeca - Praia do Campeche

Bem na chegada da Praia do Campeche, o Bar do Zeca é uma ótima opção para quem quer almoçar ou petiscar. No verão, o Bar está sempre lotado, no inverno também tem bastante movimento, mas é possível conseguir uma mesinha com mais facilidade.
Agora, na época da tainha, a praia do Campeche fica anda mais movimentada e os clientes podem degustar um delicioso peixe aproveitando a vista para o mar e para a Ilha do Campeche.
O cardápio apresenta receitas simples, porém bem servidas. Nesse dia pedimos dois pratos: tainha grelhada e filé de espada ao molho de camarão. Ambos os pratos vieram acompanhados de arroz, pirão, salada e batata frita. O molhinho de camarão veio servido separadamente, o que na verdade eu prefiro, para que a casquinha do filé se mantenha crocante e sequinha.


Heloisa

  • Ambiente/ Layout: ☺☺
  • Atendimento: ☺☺
  • Higiene: ☺☺
  • Preço: $$$
  • Sabor: ☺☺☺


Bar do Zeca

Av. Pequeno Príncipe, 3348
Campeche, Florianópolis - SC, 
88063-000

sexta-feira, 24 de julho de 2015

Madalosso - Curitiba

Viajar é muito bom. Tanto eu, quanto a Helo, adoramos conhecer lugares novos e aproveitar um pouco da culinária de cada região. Quem nos acompanha sabe que este ano já fomos para o Rio de Janeiro, Búzios, Cambará do Sul e muitos outros destinos estão por vir.

Não são viagens gastronômicas, mas sempre aproveitamos para trazer algumas sugestões e experiências para o Blog.

No último feriado estive em Curitiba. Uma cidade próxima e com muitas atividades; parques, museus, shoppings, restaurantes, etc, certamente merece muitas visitas. Eu já conhecia a cidade, mas sempre é bom voltar ao Museu Oscar Niemeyer, passear no Parque Tanguá e no Tingui, ir na Opera de Arame, assistir um jogo na Baixada da Arena  um filme no I-Max no shopping Palladium. Claro que não deixamos de aproveitar os barzinhos no Centro Cívico e a via gastronômica no Bairro Felicidade.

Entre os tantos restaurantes, fomos no famoso Madalosso. O restaurante é praticamente um ponto turístico da cidade, considerando que este é o maior restaurante da América Latina. O Madalosso é um típico restaurante italiano, que funciona desde 1963. A estrutura é enorme e comporta mais de 4.500 pessoas.
O cardápio inclui massas, risoto, saladas, carne, frango e polenta ao preço de R$40,00.
O sistema é livre. Algumas porções são servidas na mesa e outras o garçom passa oferecendo, como em um rodízio.

Muita quantidade de comida. Não achei tanta variedade dos pratos, e tão pouco, pratos de alta qualidade. Como já era de se esperar, né?! Quantidade em geral não preza qualidade e sabor. Experimentamos todos os pratos, mas infelizmente, não consegui fotografar todos. Entre eles, o risoto da casa, gostoso, mas sem nenhum diferencial e também não consegui decifrar o sabor.
A salada estava boa, fresca e a maionese também bem gostosa.
A polenta também estava gostosa, crocantes e quentinhas. Experimentamos também o frango a passarinho e a asinha com alho. O fígado deixei passar, mas foi servido em nossa mesa.
 Todas as massas passaram na nossa mesa, mas nem todas eu experimentei. Aceitei uma pequena porção de gnocchi ao molho de carne, caneloni de frango ao molho sugo e lasagna na manteiga. Como citei anteriormente, sem muito sabor.
Para beber, água, refrigerante e vinho.
Em 6 pessoas, pagamos aproximadamente R$300,00 – em média R$50,00 por cabeça.

Resumo, vale a visita por ser o maior restaurante da América Latina e ser um ponto turístico da cidade. 

Carol


  • Ambiente/ Layout: ☺☺☺
  • Atendimento: ☺☺
  • Higiene: ☺☺☺
  • Preço: $$$$
  • Sabor: ☺☺☺


  • Madalosso
    Av. Manoel Ribas, 5875 - Santa Felicidade
    Curitiba - PR, 87999-999
    Telefone:(41) 3372-2121

    quarta-feira, 22 de julho de 2015

    Comidaria Gourmet

    Sexta feira à noite, cansada da semana, mas esperando por um encontro com meu Boy! Sempre costumamos encontrar amigos ou simplesmente sair para comer algo na sexta, dando abertura ao final de semana. E na última sexta feira não foi diferente. Convidamos alguns casais, mas devido ao frio e talvez ao horário do convite, ninguém se animou... Saímos sem destino e paramos na via gastronômica de Coqueiros a procura de um restaurante tranquilo. Nossa primeira ideia e parada foi um mexicano, mas tinha fila de espera. Como não quisemos esperar, partimos para uma segunda opção que já estava na minha lista de lugares a visitar – Comidaria. 
     O ambiente é pequeno, mas bem aconchegante e com vista para a orla (trânsito e mar).

    Escolhemos uma mesinha e recebemos a carta de vinhos e o cardápio de crepes. O cardápio é dividido em crepes clássicos, gourmet e doces (também clássicos e gourmet). Os preços variam de 18 a 29 e como é de se presumir, os clássicos são os mais baratos, mas nem por isso, menos gostosos.
    Os crepes são bem recheados, no total cada crepes pesa cerca de 300 gr, sendo 250gr de recheio e 50 da fina massa, acompanhado de uma pequena salada e molho.  Entre os crespes clássicos, você escolhe o molho, já os crepes gourmet o molho é indicado pela casa para harmonizar com o recheio.

    Eu escolhi um dos clássicos, frango (frango desfiado, queijo) com maionese da casa (a famosa maionese verde), R$19,00.

    E o boy pediu Filé Funghi (isca de filé salteados em manteiga ao molho funghi, creme de leite fresco e muzzarela), acompanha molho mostarda, R$29,00.
     Ambos deliciosos. O meu tradicional e simples, e o dele mais sofisticado, mais elaborado, bem molhadinho.

    E para fechar a noite com chave de ouro, um crepe doce para dividir. Pedimos chocolate branco com morango, adorei!! Doce na medida certa! (R$15,00).
     
    Para beber eu pedi uma água sem gás e meu namorado uma cervejinha. 

    Nossa conta ficou em torno de R$90,00. Adorei, já contei para minhas amigas e agora para vocês! ;)

    Carol

    • Ambiente/ Layout: ☺☺☺
    • Atendimento: ☺☺☺
    • Higiene: ☺☺☺
    • Preço: $$
    • Sabor: ☺☺☺

    Comidaria Gourmet
    R. Fritz Müler, 50 - Coqueiros
    Florianópolis - SC, 88080-720

    (48) 3206-9718

    segunda-feira, 20 de julho de 2015

    Boteco Bacana

    Gente, o post de hoje é de um Happy Hour que aconteceu em 2014. Aqueles encontros de fechamento do ano. Esse foi com minhas amigas da empresa onde eu trabalhava. Não lembro mais dos valores, mas como nunca falamos no Boteco Bacana aqui no Blog, está valendo... Até porque foram várias comidinhas gostosas, vai dar água na boca... Nos acompanhe!!!

    • AMBIENTE/ATENDIMENTO:

    Vamos começar pelas minhas impressões do ambiente e do atendimento. São dois salões, podemos dizer assim, um interno e outro externo (que mesmo coberto, quando chove fica um pouco molhado porque as laterais são abertas). Digo isto porque quando fomos estava chovendo. O atendimento no dia estava bem na correria, mas no fim, tudo deu certo.

    • CARDÁPIO:

    Comidinhas típicas de barzinho. Mas todas que experimentamos estava muito gostosas. E olha que pedimos bastante coisas. A começar pela .... Essa panelinha lindinha vem recheada com uma carne desfiada ao molho e pãeszinhos (Carne na cerveja -   carne desfiada, ensopada na cerveja preta, servida com pão).Uma delíciaaa!! Carne macia, bem temperada, ótima pedida!
    Pedimos ainda uma porção de pasteis. Sim, eles estavam bem recheados, nada de pastel de vento. Também super aprovados.
    Não podia faltar a tradicional porção de batatinhas fritas. Batatinhas bem crocante e quentinhas não tem erro, não é mesmo?
    Já as bebidas... muito chopp, caipirinha e suco. 

    O lugar é bem bacana, como o nome mesmo sugere, para um encontro entre amigos! Estrutura bem típica de boteco, cardápio bem variado e cheio de comidinhas gostosas, e claro, muitas bebidas.

    Viram só!? Post enxuto, curtinho, mas que não poderia ficar de fora!

    Na próxima visita prometo pedir outras porções e não demorar tanto para divulgar aqui, assim consigo falar também dos valores.

    Espero que tenham gostado!




    Carol


    • Ambiente/ Layout: ☺
    • Atendimento: ☺☺☺
    • Higiene: ☺☺☺
    • Preço: $$
    • Sabor: ☺☺☺


    Boteco Bacana
    Av. Madre Benvenuta, nº 1678, 
    Santa Mônica Florianópolis / SC 
    Contato / Reservas: (48) 3364 7002
    www.botecobacana.com.br

    sexta-feira, 17 de julho de 2015

    Receita de Sopa de Feijão

    Com esse friozinho de inverno, nada melhor do que uma sopinha, segue uma receitinha bem gostosa.

    Sopa de Feijão
    Cozinhe 500 gr de feijão e bata no liquidificador. Em uma panela adicione o feijão batido, e dois copos de água, uma cenoura, uma batata cortadas em cubinhos pequenos, um caldo de carne e um macarrão para sopas. Enquanto cozinha, prepare a carne e a linguicinha. Em uma frigideira, frite a calabresa em cubinhos, depois adicione a carne moída já temperada e uma cebola. Misture ao feijão e finalize acertando o sal e com temperinho verde.


























                                                           Carol

    quarta-feira, 15 de julho de 2015

    Degustação e harmonização de vinhos no Outback Steakhouse

    Semana passada estivemos no Outback para conhecer os novos vinhos da casa, em parceria com a Bodega Salentein, de Mendoza.
    A Juliana, sócia-proprietária da casa, nos recebeu juntamente com outras blogueiras para uma degustação e harmonização super agradável. O papo estava tão gostoso que nem vimos a hora passar. Entre muitas conversas e risadas fomos harmonizando os vinhos com as comidinhas maravilhosas do cardápio do Outback (e que cardápio né?!?! Tudo é gostoso, fica difícil escolher o que comer. Na dúvida, provamos de tudo um pouco).
    Iniciei os trabalhos com o vinho tinto, harmonizando com as carnes: steak e costelinha de porco.  A Juliana sugeriu experimentarmos o molho Billabong no lugar do Barbecue. Ótima sugestão. Adoramos essa opção, eu amo molho barbecue, mas posso garantir que o molho Billabong é tão gostoso quanto. Fica a dica.
     Por fim harmonizamos o vinho branco Torrontes 2014 com as sobremesas. As duas opções, Cinnamon Oblivion e Chocolate Thunder from Down Under, combinaram perfeitamente com o vinho branco.

    Foi uma noite muito divertida e saborosa. Para quem curte um bom vinho, assim como eu, deve aproveitar esse clima frio e gostoso de inverno e partir para um happy hour com os amigos ou uma noite mais romântica com o love.                                                                                                    Heloisa


    Outback Steakhouse
    Rua Bocaiúva, 2468 - Centro