Receita: Salmão no Forno

Para começar bem o ano preparei uma receita de Salmão no Forno super fácil e que ficou deliciosamente perfeita!!! Todos lá em casa super aprovaram. É um prato rápido e fácil de preparar. Depois de pronto, o salmão sai do forno com um cheiro maravilhoso, deixando a gente com mais apetite ainda.

 

Ingredientes:

•  1 kg de salmão (como se fosse o peixe cortado pela metade já limpo e sem espinhas.

• 3 batatas
• Azeite de oliva
• 1 alho-poró
• 1 cebola
• Cominho, limão e sal e alho a gosto
• Salsa e cebolinha a gosto

Preparo:

Tempere o peixe com limão, sal, alho e cominho a gosto. Forre uma forma com azeite de oliva e corte as batatas em rodelas. Em seguida coloque o salmão temperado e jogue por cima a cebola, o alho-poró picado e a salsa e cebolinha também. Regue com mais um pouquinho de azeite de oliva e leve ao forno para assar. Eu cobri com papel alumínio para o peixe não ressecar tanto. Quando faltavam uns 10 minutos para desligar o forno eu tirei o papel alumínio.

 Salada e arroz branco para servir de acompanhamento. 

Heloisa