sábado, 25 de maio de 2013

Usina de Massas

Fui com minhas amigas, Kelen e Rafaela, conhecer mais um prato do Brasil Sabor 2013.
Dessa vez o restaurante que escolhemos foi a Usina de Massas, que abriu sua primeira franquia em Florianópolis há mais ou menos cinco meses.
Ao chegarmos logo fomos recepcionadas por funcionários extremamente educados e atenciosos, que nos explicaram sobre o funcionamento da casa.
Enquanto admirávamos a decoração maravilhosa da casa pedimos água e um vinho Miolo Pinot Noir Reserva para experimentar.
De entrada pedimos Cesta de pães artesanais acompanhados de patê de fígado, molho de gorgonzola, antepasto italiano sardela e tiras de cenoura (R$14,60). Os pães são servidos quentinhos e os acompanhamentos são deliciosos.
O prato principal já estava definido antes mesmo de chegar no local: Fusilli longo com camarao e creme de tomate (massa artesanal exclusiva com farinha grano duro, em molho cremoso com tomates frescos, camarao salteado com alho e aromatizado com pimentas e ervas). Serve duas pessoas, mas comemos tranquilamente.  O valor normal do prato é R$85,50, porém, durante o Festival Brasil Sabor esse prato custa R$42,75 nas seg, ter, qua e qui no almoco e jantar. Acho que a foto consegue mostrar a maravilha que é este prato. A massa deles possui um diferencial pelo fato de ser artesanal. Vale a pena conferir.


Depois da janta, uma surpresa: "Terça é dia de adoçar a vida" . Nas terças a Usina oferece a sobremesa como cortesia. Achei o máximo. Eu escolhi um Petit gateau, veio tao bem apresentável que deu até pena de comer.

Kelen escolheu o Brigadeiro de coler e aprovou;

Rafa inovou pedindo uma sobremesa maravilhosa, nao anotei o nome, mas trata-se de um cookie coberto com bolas de sorvete de creme, chantilly, morango e cobertura de chocolate.

Comida muito boa, atendimento nota dez e ambiente agradável. Fiquei feliz por estarem participando do Brasil Sabor 2013, principalmente pela oportunidade de divulgarem a primeira franquia na cidade.
Nossa conta fechou em aproximadamente R$37,00 para cada amiga.

Heloisa
  • Ambiente/ Layout: ☺☺☺
  • Atendimento: ☺☺
  • Higiene: ☺☺☺
  • Preço: $$$$
  • Sabor: ☺☺☺

Usina de Massas
Rua Alves de Brito, Centro, Fpolis
tel: (48) 32075627