Receita: Frango na Cerveja

Essa receita é uma simples e rápida, porém muito gostosa. Traz um tempero diferente para um prato que pode ser preparado no dia-a-dia.

Existem algumas versões, mas eu gosto dessa por ser mais simples.

Ingredientes:

• 1 cebola grande
• 2 tomates
• Sal, limão, alho, cominho, orégano
• Temperinho verde
• 1 kg de sobrecoxa
• 1  garrafa long-neck de cerveja preta

Preparo:

Retire a pele do frango e tempere como você gosta. Eu gosto de usar bastante tempero, um pouco de tudo que tenho em casa, sal, limão, alho, cominho e orégano.

Leve o frango para dourar. Quando estiver bem dourado, adicione a cebola. Cozinhe por 5 minutos e então coloque o tomate. Deixe cozinhar por mais 5 minutos e então adicione o tempero verde, seja salsinha ou cebolinha verde. Por fim, despeje um pouco mais da metade da garrafa de cerveja preta, mais ou menos 200ml.

Quando o molho incorporar o prato está pronto.
 

Para acompanhar, arroz com cenoura.

Carol