Receita do Leitor: Lasanha de frango com molho branco

A receita do Leitor de hoje foi preparada pelo meu irmão, Rodrigo, para um almoço de domingo na casa dele.

Ingredientes:

·         Queijo mussarela;

·         Massa pronta pré cozida para lasanha;

·         Orégano para decorar;

·         Queijo parmesão ralado;

·         Azeite de oliva.

Molho de frango:

·         500 g de peito de frango refolgado.

Molho branco:

·         ½ cebola ralada

·         1 e ½ copo de leite líquido;

·         2 colheres de amido de milho;

·         1 caixinha de creme de leite;

·         Azeite de oliva;

·         Sal a gosto;

·         Noz moscada a gosto.

Preparo:

Molho branco:

 Rale a cebola e coloque com azeite no fogo, deixe dourar. Adicione 1 copo de leite liquido e mexa até ferver. Em seguida dissolva o amido de milho no restante do leite (1/2 copo) e despeja no leite fervendo e mexa sem parar até formar um creme. Desligue o forno e adicione o creme de leite, uma pitadinha de sal e noz moscada a gosto. 

Montagem da lasanha:

Unte um refratário com azeite de oliva. Coloque uma camada de frango refolgado com bastante molho, uma camada de massa pronta para lasanha, uma camada de molho branco e uma camada de queijo mussarela. 

Depois faça mais uma ou duas camadas na mesma sequência. Por último, salpique sobre o queijo mussarela um pouco de orégano e queijo parmesão ralado para decorar e leve ao forno até assar e dourar por cerca de 30 a 40 minutos.

É um pratico fácil de fazer e ótimo para ser servido com uma saladinha de acompanhamento e um bom vinho.

Se você tem uma receita fácil e gostosa envie um email para menufloripa@gmail.com

Bom apetite!!!!!

                                                        Heloisa