Receita de Rigatoni ao molho de frango com natas

Esta deliciosa receita é super fácil de fazer e ótima para servir com um bom vinho no inverno.

Ingredientes:

• 1 cebola picada;
• Tempero verde (salsa e cebolinha);
• Cominho e pimenta do reino a gosto;
• Sal a gosto;
• Azeite de oliva;
• Peito de frango em cortado em cubinhos;
• Rigatoni ;
• 1 pote de nata;
• Colorau a gosto.

Modo de preparo:

Cozinhe o rigatoni em água fervendo e reserve. 

Refolgue no azeite de oliva o frango em cubos com uma cebola bem picada, temperos verdes e sal à gosto e pimenta do reino e cominho. Adicione uma colher pequena de colorau e mexa sem parar. Em seguida coloque nata a gosto, misture bem e espalhe esse molho ainda quente sobre o rigatoni.

Eu passei a usar a nata no lugar do creme de leite em algumas receitas e percebi que o sabor continua maravilhoso, mas a comida parece ficar mais leve. A nata é o ingrediente "queridinho" atualmente na minha cozinha.

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                                                                               Heloisa