Clos de Chacras - Mendoza

Continuando a falar sobre Mendoza, a Clos de Chacras foi uma das bodegas que selecionei para conhecer quando estive em terras argentinas.

Escolhi almoçar lá por ser uma vinícola boutique, bem familiar e charmosa, super preservada e cheia de histórias, a comida e os vinhos são de excelente qualidade.

Optamos pelo almoço de passos harmonizado com bons vinhos, com direito a visitação da bodega em seguida.

A guia que nos atendeu foi muito simpática e cordial e contou toda a história da vinícola, além de todo o processo de produção, irrigação, engarrafamento dos vinhos.

Recomendo a Clos De Chacras pela história interessante da Bodega, pelo excelente atendimento e pela comida maravilhosa, além de poder almoçar com a vista de um lago cheio de carpas, na maior tranquilidade. Os funcionários deixam os clientes muito a vontade.

OBS: É recomendável fazer reserva.

Heloisa

• Ambiente/ Layout: ☺☺☺☺
• Atendimento: ☺☺☺☺☺
• Preço: $$$
• Higiene: ☺☺☺☺
• Sabor: ☺☺☺☺

Clos de Chacras

Mendoza- Argentina

www.closdechacras.com.ar

Toca da Garoupa

Quem nos acompanha no instagram viu que recentemente estivemos na Toca da Garoupa conhecendo os novos pratos do cardápio.

Foi uma noite super agradável, com ótima comida preparada pelo Chef Santos e sua equipe e harmonização dos vinhos da distribuidora Porto a Porto.

Para iniciar experimentamos a salada Octopus: polvo laminado e marinado, servido em cama de folhas verdes, com amêndoas torradas, azeditona preta e “croutons” de cream cheese. A deliciosa salada foi harmonizada com um Cava Dom Roman Brut.

Os dois pratos principais estavam maravilhosos. Primeiro experimentamos o Linguado Le France: linguado grelhado guarnecido com purê de mandioquinha, endívias grelhada, e molho Hollandeise aromatizado com sálvia. Para harmonizar: Nieto Senetiner Reserva Chardonnay.

Em seguida veio o prato que, na minha opinião, foi o destaque da noite, Bacalhau Onion Rings: lombo de Bacalhau grelhado servido em cama de maçã verde, cebola, tomate cereja, batatas e azeite extra virgem, acompanhado de anéis de cebola e aromatizado com ervas frescas, harmonizado com Tons de Duoron

A sobremesa que fechou a noite com chaves de ouro foi a Banana Foster: sobremesa clássica da culinária norte americana, fatias de banana com calda de açúcar mascavo, flambadas ao rum servida com chantilly e sorvete de creme. Para harmonizar foi servido Veuve de Vernaay Rosé Demi-sec (juro que fotografei a sobremesa, mas apaguei a foto sem salvar, sorry).

Foi uma noite fantástica, com comida de alta qualidade e excelentes vinhos . Uma harmonização perfeita e uma mesa com pessoas queridas e um papo muito gostoso. Adoramos e indicamos a Toca da garoupa.

Heloisa

Degustação na Brasserie Bocaiuva

Insparada nas brasseries francesas, com decoração parisiense e um delicioso cardápio que vai desde o café da manhã, menu de almoço, cafés e chás da tarde e jantar, a Bocaiuva Brasserie & Café se destaca nos quesito, sabor, bom atendimento, ambiente e sofisticação.

O lugar é muito agradável, tanto para um happy hour com os amigos, um almoço terapêutico com as friends ou até um jantar romântico.

Tive a oportunidade de conhecer os pratos do cardápio num evento de degustação e sai de lá muito satisfeita por Floripa poder contar com mais um lugar com excelente gastronomia. Cada prato que eu experimentei senti uma verdadeira explosão de sabores.

Além de saborosos, os pratos são muito bem apresentáveis e bem servidos. A Bocaiuva Brasserie está de parabéns pela qualidade e bom gosto e eu desejo sucesso.

Experimentamos ceviche, pratos a base de camarão, filé mignon, atum, saladas, risotos, pães, frios, salmão, polvo, se tivesse que escolher um prato do cardápio eu realmente ficaria na dúvida, pois são todos muito especiais.

Já voltei lá para almoçar, em breve relato aqui minha última experiência que também foi maravilhosa e positiva.

Heloisa

• Ambiente/ Layout: ☺☺☺☺☺
• Atendimento: ☺☺☺☺☺
• Preço: $$$
• Higiene: ☺☺☺☺☺
• Sabor: ☺☺☺☺☺

Rua Bocaiúva, 2304

Centro, Florianópolis/ SC

Bodega Achaval Ferrer - Mendoza

A Achaval Ferrer é uma bodega Mendocina localizada na região de Lujan de Cuyo, especializada em produzir poucas garrafas de vinhos, porém, todos de excelente qualidade.

Fiz minha reserva na Achaval com certa antecedência e essa foi a minha primeira visita (com degustação) do dia. A Bodega tem estilo rústico, a chegada é muito bonita e bem cuidada, há oliveiras espelhadas por todas as partes. Ao fundo das parreiras pode-se ver a Cordilheira dos Andes Como fundo de um cenário perfeito.

Cada bodega que eu visitava era uma experiência diferente, conheci bodegas boutiques, artesanais e as mais industrializadas também, para ter noção da produção e logística de cada uma delas. Confesso que as vinícolas boutiques foram as que mais me agradaram. A visitação da Achaval foi uma das minhas favoritas, desde a atenção e conhecimento que a guia teve comigo até a qualidade dos vinhos servidos aos visitantes, eles oferecem seus melhores vinhos para degustação. O momento mais legal foi quando a guia pegou o vinho direto da barrica de carvalho (vinho que será vendido em 2018) e serviu na minha taça, experiência única e fantástica!!!!!!!

No final da degustação aproveitei para experimentar o azeite de oliva produzido pela Achaval Ferrer e trouxe uma unidade na mala. Acabei não trazendo nenhuma garrafa de vinho, pois o voo doméstico de Mendoza para Buenos Aires pela companhia na qual eu viajei tinha limite de 15 kg de bagagem, mas quando cheguei aqui em Floripa e verifiquei o preço dos vinhos da Achaval Ferrer no supermercado me arrependi horrores de não ter trazido umas 3 garrafas, mesmo pagando excesso de peso. (esses vinhos aqui chegam a custar quase R$800,00).

                                                        Heloisa

Bodega Achaval Ferrer 

Lujan de Cuyo, Mendoza

Fresh Bowl Salads

O Fresh Bowl Salads é um lugar muito frequentado por quem gosta de praticar atividades físicas e cuidar da saúde. Isto porque o cardápio oferece opções de lanches e refeições leves, nutritivas e saudáveis.

Já conhecemos e apresentamos aqui no blog as saladas. Mas hoje aproveitamos este friozinho que vem fazendo em Floripa e fomos tomar uma sopa na Beira Mar Norte. 

No almoço há opção das saladas, pratos, omeletes, tapiocas e duas receitas de sopas. Neste dia as opções eram abóbora cabotia ou canja.

Eu pedi a canja e minha amiga o creme de abóbora.

A canja estava com carinha e gostinho da canja que minha mãe prepara lá em casa com tanto amor e carinho - caldinho, cenourinha, batatinha, frango, arroz na medida e para acompanhar, croutons, queijo ralado e tempero verde - R$15,00 o bowl.

A sopa/creme de abóbora, eu não provei, mas minha amiga Cibele aprovou. Disse que tinha um toque de gengibre que deu um toque especial - R$15,00.

 

Quem estiver pelo Centro e quiser se aquecer, agora já sabe, basta passar no Fresh Bowl e pedir uma sopinha.

Carol

• Ambiente/ Layout: ☺☺☺☺☺
• Atendimento: ☺☺☺☺☺
• Preço: $$$
• Higiene: ☺☺☺☺
• Sabor: ☺☺☺☺☺

Fresh Bowl Salads

Av. Gov. Irineu Bornhausen, 5288
Agronômica, Florianópolis - SC
88025-202
(48) 3224-4404

Pizzaria do Cica

Se este frio não passar logo, to vendo que vou ganhar alguns quilinhos, isto porque com o frio só tenho vontade de comer. E comer coisas muito gostosas. E coisas gostosas no inverno se resume a massa, molho e queijo. Mas hoje vamos dar uma pausa nos macarrões e vamos partir para as tradicionais redondas, ou melhor, pizza!

Não qualquer pizza, mas a Pizza do Cica. Para aliviar o peso dessa sessão de carboidrato, adianto que esta pizzaria é especializada em massa integral e os recheios também são fantásticos.

Sempre recomendo a todos meus amigos. Sou apaixonada por pizza, gosto de muitas da cidade, mas a do Cica sem dúvidas é uma das que mais gosto.

Nesta visita fui com minhas colegas de trabalho. Estávamos em 6 meninas e pedimos duas pizzas grandes e depois uma média como sobremesa.

As fotos não ficaram boas, mas o sabor e a qualidade estavam fantásticos. A primeira pizza não poderia deixar de ser "Série ao Fundo" - falo desta combinação para todos, de tão maravilhosa que é. Cada um pode ter sua preferência, mas acho difícil alguém não aprovar a  "Séria ao Fundo" ou a "Melhor da Série". São pizzas marcantes e muito saborosas. 

Metade "Séria ao Fundo" - molho de tomate, mussarela, gorgonzola, parmesão, catupiry, molho branco, molho vermelho especial, molho tahine e missô - e a outra metade "Amor Proibido" - molho de tomate, mussarela, molho pesto, tomate seco e manjericão.

Já na segunda pedimos três sabores, "Caipira" - a tradicional pizza de frango com milho verde, "Las Flores"  - molho de tomate, mussarela, corações de alcachofra, tomate cereja e azeitonas verdes e "La Serena" - molho de tomate, mussarela, brócolis, palmito, alho, catupiry, tomate seco e manjericão.

Todos os sabores estavam maravilhosos, e há muitos outros perfeitos no cardápio que eu não dispensaria experimentar.

O funcionamento da casa é a la carte e rodízio. No rodízio funciona alguns dias na semana e são servidos 8 pizzas salgadas e 2 doces.

Os valores das pizzas variam de acordo com o tamanho e sabores, mas em média R$60,00.

 

Já a pizza doce, maravilhosaaaa!!

Fiji - chocolate preto, com raspas de chocolate branco, morango e kiwi.

 Você pode ver outras postagens da Pizzaria do Cica, aqui e aqui.

Uma outra dica, não deixe de experimentar o guaraná do Cica, uma delíciaaa!!

Carol

• Ambiente/ Layout: ☺☺☺☺
• Atendimento: ☺☺☺☺
• Higiene: ☺☺☺☺
• Preço: $$$
• Sabor: ☺☺☺☺

 Pizzaria do Cica

  Rod Dr. Antonio Luiz Moura Gonzaga, 577
 Rio tavares - Campeche
 Florianópolis - SC
 (48) 3232.8638

www.pizzariadocica.com.br