Risotteria Suprema

Enfim fui conhecer a Risotteria Suprema, ganhadora do prêmio Veja Comer e Beber 2012/2013 na categoria Restaurante Revelação. E não é mesmo que a casa merece estar nessa seleção de Restaurantes?

Num espaço simples e aconchegante é oferecido diversas opções de risotos, mas todos com a mesma qualidade e sabor.

Além dos risotos, a casa oferece pratos executivos, saladas, entradas e massas. No almoço você pode optar pela entrada, salada ou caldinho de feijão, escolher seu risoto e finalizar com um delicioso mousse de limão. Tanto a salada, variada e fresca, quanto o caldinho de feijão, são deliciosos. As minhas refeições são sempre acompanhadas de salada, mas devo admitir que neste dia fiz a escolha errada, pois ao experimentar o feijãozinho.... que delícia, bem quentinho e com o toque de queijo ralado, adoreiiii!!!! Mas evidentemente, ambas opções são ótimas.

A variedade de risotos nos deixa um pouco indecisos na hora de escolher. Além das opções expostas no cardápio, é oferecido também o risoto do dia. Neste dia fiquei com este: composto de frango e champignon com um toque suave de suco de laranja. Estava delicioso!!! Sabor incrível, (R$ 17,90). E a quantidade é mais do que suficiente, fiquei muito satisfeita pela qualidade, sabor e quantidade.

Os pratos na sua maioria recebem nome de praias da Cidade. Uma outra opção é o risoto Daniella, (frango desfiado, alho poró, manteiga, alho, cebola, vinho branco, fundo de legumes, salsa e cebolinha), R$ 22,90. Também pude experiementar, delicioso por igual.

Já o Risoto Santinho (Aspargo fresco, açafrão da terra, alho, cebola, vinho branco, manteiga, fundo de legumes, salsa e cebolinha) e o Risoto Lagoa do Peri (Alho porró, cogumelo paris fresco, manteiga, alho, cebola, vinho, caldo de legumes, parmesão, salsa e cebolinha) também estão da faixa de R$22,00.

A cada risoto, uma sugestão de vinho para harmonizar com o sabor do prato.

Para finalizar, mousse de limão como sorvete, congelado, resfrecante e delicioso.

A casa abre de terça à domingo para almoço e jantar, vale confirar os horários e delivery no site: www.risotteriasuprema.com.br.

Carol

• Ambiente/ Layout: ☺☺☺
• Atendimento: ☺☺☺
• Higiene: ☺☺☺
• Preço: $$
• Sabor: ☺☺☺☺

Risotteria Suprema

Rodovia João Paulo, 130

Florianópolis, SC

48 3234-0301

Seu Beltrano Boteco Lounge

Na última sexta feira fui num Happy Hour com um grupo de amigos no Boteco Lounge Seu Beltrano, na Lagoa da Conceição.

 Estava sem fome, então não pedi nada para comer, mas não pude deixar de registrar para o Blog MF o pedido feito pela minha amiga Pri: Porção de batata frita Provença, que acompanha alho, orégano e parmesão ralado na hora (R$15,90). Lógico que eu experimentei algumas batatinhas para descrever aqui a delícia que é esse aperitivo. Fica uma combinação muito boa, eu que não sou muito fã de batata frita adorei.

Para beber a galera pediu desde água (R$3,90), refrigerante (R$4,00), cerveja Long neck Budweiser (R$8,40), até Pina colada (R$15,00).

Nessa noite esticamos o happy hour com um sambinha de qualidade.

Heloisa

Seu Beltrano Boteco Lounge

Avenida Afonso Delambert Neto, 714

Lagoa da Conceição

Rodízio na Pizzaria Nave Mãe

Numa segunda-feira de 2013 eu, minha mãe e minha cunhada estávamos com vontade de comer pizza, e logo lembrei da Nave Mãe, que oferece a opção de rodízio segunda, quinta e domingo no valor de R$ 28,90 por pessoa. Nem todas as opções do cardápio a la carte estão incluídas no rodízio, mas vale muito a pena mesmo assim, pois o cardápio do rodízio oferece boa variedade.

Localizada no Canto da Lagoa, a Nave Mãe oferece pizzas de massa integral feitas em forno a lenha. As pizzas são leves e o sabor é maravilhoso. Uma das minhas pizzas favoritas é sem dúvida a de alho poró.

Objetos antigos e alguns quadros na parede decoram o restaurante. Nas mesas, velas acesas para deixar o ambiente mais charmoso e romântico.

Entre os sabores de pizzas que comemos, destaco: Sputnik (molho de tomate, mussarela, alho poró e orégano); Portuguesa (molho de tomate, ovo, mussarela, cebola, azeitona preta); Nave Mãe (molho de tomate, palmito, catupiry, mussarela, alho, tomate seco e manjericão).

Para finalizar: pizza doce. O sabor novo milênio (chocolate, morango e leite condensado é meu favorito).

O atendimento é ótimo. Os garçons são muito prestativos e o gerente da casa é bem atencioso, deixando os clientes bem à vontade.A casa também oferece alguns jogo de raciocínio e montagem, que você pode se desafiar e deixar o tempo passar sem presa. É interativo e interessante, não somente para crianças e adolescentes como para nós, adultos, exercitar um pouco mais a mente.

Heloisa

• Ambiente/ Layout: ☺☺☺
• Atendimento: ☺☺☺☺
• Higiene: ☺☺☺
• Preço: $$$
• Sabor: ☺☺☺☺

Pizzaria Nave Mãe 

Rua Laurindo Januário da Silveira, 1296

Canto da Lagoa, Florianópolis – SC

Delivery: (48) 32328623

www.pizzarianavemae.com.br

                                                                                                                                                            

Empório Mineiro

Um café na Lagoa cheio de opções,

Num domingo de verão marquei um café na Lagoa com a amiga Rafa. Queríamos um lugar onde pudéssemos sentar e ver o tempo passar sem pressa jogando conversa fora...

Ao passar em frente ao Empório Mineiro havia uma banda tocando Soul.  Decidimos ficar por ali, e, mesmo o Café estando lotado, não demorou muito para que conseguíssemos uma mesinha livre do lado externo.  Era tudo que queríamos!!!!!!

Ao abrir o cardápio, inúmeras opções gostosas, mas a Rafa falou tanto sobre a geleia de pimenta que eu fui obrigada a pedir uma porção de bolinhos de siri com geleia de pimenta (R$ 15,00). Que escolha perfeita!!!! Uma delícia...  

Para acompanhar suco de laranja e gengibre (R$6,00) para mim e suco de abacaxi, hortelã e gengibre para minha amiga Rafa (R$6,00).

Depois de muitas risadas a fome voltou a bater.  Já estava escurecendo e pedimos um queijo quente da casa: pão de forma, queijo, tomate e pesto de manjericão (R$6,00).  

Maravilhoso... Sou suspeita para falar, pois gosto de tudo que tem sabor de manjericão, mas os lanches do Empório Mineiro são muito bem preparados. Já fui lá diversas vezes e nunca me decepcionei.

Para acompanhar  eu pedi um Cappuccino italiano: 70% de café espresso, 30% de leite e espuma, polvilhado com pó de chocolate (R$6,00).

Nesse dia não sobrou espaço para os doces, mas o Empório Mineiro tem uma vitrine que oferece uma variedade enorme de doces e salgados, a maioria das tortas e já experimentei, pois já faz muito tempo que frequento esse local.

Dentro do café tem um empório onde são vendidos cafés, geleias, goiabadas, queijos, pimentas, água, doce de leite, aspargos, entre outras coisas.

 Heloisa

• Ambiente/ Layout: ☺☺☺
• Atendimento: ☺☺☺
• Higiene: ☺☺☺
• Preço: $$
• Sabor: ☺☺☺☺

 Empório Mineiro

Rua Henrique Veras do Nascimento, 240

Lagoa da Conceição

Florianópolis - SC

                                                                                                                                                                        

Receita de Ostra Gratinada

Aproveitando as visitas que vieram pra passar o feriado de carnaval na casa do meu irmão aproveitamos para preparar alguns pratos típicos e agradar nossos convidados.

A ostra gratinada foi o grande destaque, e se engana quem pensa que a receita seja muito complicada. Pesquisando alguns sites de culinária juntei várias receitas, fiz algumas adaptações e montei meu próprio jeito de preparar ostra gratinada.

Os ingredientes que irei mencionar abaixo são quantidades aproximadas, tendo em vista que o tamanho das casquinhas das ostras pode variar, e depende da quantidade de molho que cada um coloca nas ostras.  Mas no final dá tudo certo e as ostras ficam deliciosas, prontas para servir acompanhada por um bom vinho ou cerveja, conforme o gosto de cada um.

Ingredientes:

• Requeijão (uso aproximadamente 1 copo de requeijão para cada dúzia de ostras);
• Cebola picada (média de 1/2 cebola para cada dúzia de ostras);
• Alho,  Cominho, Pimenta do reino em pó;
• Limão;
• Azeite de oliva;
•  Sal a gosto;
• Cebolinha verde e salsinha;
• Queijo Parmesão ralado (compro queijo parmesão para ralar em casa, fica mais saboroso e a ostra fica com a aparência mais “dourada” quando levamos no forno para gratinar).

Preparo:

Numa panela frite a cebola e o alho no azeite de oliva. Coloque cominho e pimenta do reino em pó a gosto. Pingue algumas gotinhas de limão para dar um sabor. Acrescente o requeijão e os temperinhos verdes (salsinha e cebolinha) e mexa até ferver. Coloque sal a gosto.  
O molho fica assim:

Preencha as casquinhas de ostra com o molho e cubra com queijo parmesão ralado. Leve ao forno até gratinar.  Deixe ficar com aquela cor “dourada” como na foto.

Ficam deliciosas... Todos aprovaram!!!!!! 

Essas são fotos de outra data, mas da mesma receita.

Heloisa

Boteco da Ilha

Eu e Carol combinamos um Happy Hour para acertar alguns detalhes do Blog e o local escolhido foi o Boteco da Ilha da beira Mar.

Ótima escolha...  Era uma sexta feira e estava rolando um som ao vivo de ótima qualidade.  
"O repertório era incansável, músicas muito bem selecionadas que nos levavam da nostalgia de reviver memoráveis experiências do passado como nos inspirava a viver mais e mais. Eu particularmente adorei a combinação voz e violão, e claro, MPB está entre minhas opções de som com personalidade e qualidade. Quanto ao sonoridade nota mais do que 10." Carol.
Entre muita conversa os pedidos iam chegando.  

 De entrada optamos por bolinho de siri: porção com 6 unidades (R$ 25,90). Deliciosos e crocantes. Deu vontade de comer outra porção, mas queríamos conhecer outras opções do cardápio.

 

 Mais tarde solicitamos o famoso escondidinho de camarão (R$ 24,90). Bem temperado, muito gostoso também. Aprovado por nós duas.

 Por último veio o Sanduiche Catarina: pão de trigo, filé mignon, queijo provolone, alface, tomate e molho especial (R$14,90). Muito bom, o sabor do queijo provolone é bem marcante.

 Já que não bebemos Chopp e nem cerveja, optamos por refrigerante (R$4,00) e água (R$3,90).

O Boteco da Ilha é um ambiente bem agradável, ideal para um Happy Hour com os amigos. O atendimento é excelente e o som muito agradável. A comida é de ótima qualidade e o estabelecimento é bem localizado.

Com o couvert artístico de R$ 5,00 por pessoa e taxa de serviço, nossa conta fechou em R$ 90,96.

 Heloisa

• Ambiente/ Layout: ☺☺☺
• Atendimento: ☺☺☺
• Higiene: ☺☺☺
• Preço: $$$
• Sabor: ☺☺☺☺

 Boteco da Ilha

www.botecodailha.com.br/

Travessa Carreirão, 104 loja 3
Centro, Florianópolis/SC
Telefone: (48) 3333-5457